Infos et Conseils

• ​Notre vanille

• Pourquoi celle de Papantla

• Comment la conserver

• Utiliser la gousse dans une recette

• Faire son extrait

• Faire son sucre vanillé

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• Faire son extrait maison​

• D'où proviennent nos gousses de vanille ?

• Notre voyage à Papantla

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Nous vendons les gousses au poids à 1.50$ le gramme. 

Chaque gousse pèse entre 4 à 6 grammes.

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Recettes

• Sablés de Noël à la vanille

• Caramel décadent à la vanille

• Crêpes aux bananes à la vanille

• Gaufres du 3 janvier

• Compote de canneberges des Îles à la vanille et à l'orange

• Pain aux bananes, fruits séchés et noix de Michou

• Beurre à la vanille

• Flétan des Îles au beurre vanillé

• Jambon à la vanille et à l'érable

• Cuissots de lapin à la vanille

• Blanquette de lapin à la vanille